【100%米粉食パン作りに挑戦】ホームベーカリー編

こんにちは

靴屋楽ちん マネージャー シゲ(小林茂)です

 

【100%米粉食パン作りに挑戦】ホームベーカリー編

8度目 やっと満足のいくパンができました

 

8度目のパン 外はこんな焼き上がり 半日冷ましたもの

 

年末からはじめたグルテンフリー生活

※グルテンフリー生活はじめます  ※グルテンフリー2週間

もともと、パンが好きで

朝はパン、昼や夕方のおやつもパンを食べていたほどです

グルテンフリー生活の大きな障害がパンが食べれないという点でした

そこで、小麦粉を使用しないパン

100%米粉パン作りに挑戦しました

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【楽ちん亭おかき の出囃子】

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靴屋楽ちん マネージャー シゲ(小林茂)です

 

出囃(でばやし)とは

月に1回大阪北浜にお稽古行ってます 桂九雀師匠とマンツーマンレッスン

 

出囃子(でばやし)とは

寄席(よせ)で、演者が高座(こうざ)に上がる時に演奏する、下座(げざ)のはやし

 

出囃子というのは、簡単にいうと、「入場曲」のことです

野球やプロレスでは既存の音源が流れますよね

昔、元プロ野球の清原さんがバッターボックスに立つとき

長渕剛の『トンボ』が流れていたのを思い出します

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【まぼろしのみたらし団子】伏見駿河屋本店

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靴屋楽ちん マネージャー シゲ(小林茂)です

 

「まぼろしのみたらし団子」

見た目より、ずっとあっさり、甘さ控え目、団子もやわらかで軽い

先日、訪問した伏見駿河屋さん(⇒その時のブログ

お目当ては「みたらし団子でした」

訪問したのは平日の昼間でしたので

購入できなかったんです・・・

 

店員さんにきいてみると

金・土・日曜の夕方4時半ぐらいから販売しているとのこと

なんでも、職人さんの本業の和菓子製造がひと段落ついて

時間があるときに作る

売り切れたら販売終わりというスタイルだそうです

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【神社巡り 和歌山編】 丹生都比売神社

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靴屋楽ちん マネージャー シゲ(小林茂)です

先日の休みの日

神社巡りしてきました

⇒※大阪編

 

【神社巡り 和歌山編】 丹生都比売神社(にうつひめじんじゃ)

今回、一泊二日のお詣りの旅で大阪・和歌山をまわりましたが

一番印象にのこったのがこちらの神社でした

右奥が 桜門

丹生都比売神社(にうつひめじんじゃ)

1700年以上前より鎮まる神社です

弘法大師空海に高野山を授けた神として、

すべての災厄を祓う神として広く崇敬されています。

 

ご利益

丹生都比売神社は人間関係に悩んだり、人生で迷ったりした時に参拝したい神社です。

主祭神である丹生都比売大神(にうつひめのおおかみ)は、

あらゆる災いや厄を祓って下さる女神さまだからです。

 

丹生都比売大神は、天照大神(あまてらすおおみかみ)の妹にあたる女神様です。

特に、悪縁を断ち切り、良縁を結ぶご利益がいただけるといわれています。

[ネットより]

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