こんにちは
靴屋楽ちん マネージャー シゲ（小林茂）です
「まぼろしのみたらし団子」
見た目より、ずっとあっさり、甘さ控え目、団子もやわらかで軽い
先日、訪問した伏見駿河屋さん（⇒その時のブログ）
お目当ては「みたらし団子でした」
訪問したのは平日の昼間でしたので
購入できなかったんです・・・
店員さんにきいてみると
金・土・日曜の夕方４時半ぐらいから販売しているとのこと
なんでも、職人さんの本業の和菓子製造がひと段落ついて
時間があるときに作る
売り切れたら販売終わりというスタイルだそうです
そんな販売のスタイルだと知ると
ますます、食べてみたくなるもんですよね
店舗南側の竹田街道沿いでこっそり営業されてます
もちろん、和菓子同様に、みたらしもすべて店内で手作り
甘たれ作りから団子をこねて、蒸して、串さしして、焼き色いれるまで
全部するそうです
再挑戦は日曜日の夕方に決行！
食べるシーン 落語のお稽古です
再挑戦は日曜日の夕方に決行しました
見た目より、タレはあっさり、団子も柔らかで
数本まとめて食べられる軽い感じです
最後に
楽ちんから自転車で飛ばして8分くらいで到着
数が売り切れ次第、終了となります
私は当日、17時に行って最後の10本購入で、終了でした
事前に電話して予約しておくほうがベターですね
靴屋楽ちんより 車で8分 バス10分
昨日より 歩きたくなる わたしがいる