ハーブティー作りへ
いつも有難うございます。 928rakuchin 店主のリコです。
みなさんは生活の中での気分転換はどんなことをされているでしょうか。
私もスタッフのずーちゃんもおやすみの日は家の中で製作に集中するため、家事以外の時間は机の前に座りっぱなしで、集中するあまりガチガチの体に。。。
そんな中で美味しいハーブティーを教えていただき、ハーブティーを飲む=休憩のリマインダーをかける という流れになっています。
私たちが気に入って飲んでいるのは、八ヶ岳にあるCamellia Nico Teaさん。
先日そのCamellia Nico Teaさんが京都でオリジナルハーブティーを作るワークショップをすることを知り、ずーちゃんと一緒にお出かけしてきました。
蹴上の駅を降りてタクシーに乗ろうかと思いましたが、暖かな日で気持ち良かったので30分弱の道のりを歩くことにしました。
魅力的なトンネル「ねじりまんぽ」をくぐって。
南禅寺を突き抜けて、アンティークショップやら、ちりめん山椒屋さんを覗きながら、てくてく約30分ほど楽しい散策をしながらたどりつきました。
いつも飲んでいるハーブティーたちがお出迎え。
まだ飲んだことがないものも沢山あるので、見ているだけでワクワク。
そしてパッケージのイラストもとても可愛いのです。
ワークショップではブレンダーの吉田エンジェル真樹さんがハーブの特徴を説明してくださり、自分が欲しいお茶のイメージを考えてハーブを選んでいきます。
飲んで美味しいお茶になることを意識して、選んだハーブの配合量を真樹さんが考えてアドバイスをしてくださいました。
出来上がったお茶はこちら。
ローズの花びらが入った方がずーちゃん作。私のお茶はグリーン×黄色っぽい方。
こういう五感を使うワークショップってやっぱり楽しいです。
また、楽ちんでもそろそろワークショップをやりたいものです。
とても興味深い工芸茶も見つけたので、後日YouTubeイマノキブンでお披露目したいと思います。
お楽しみに〜♪
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